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Cantina Errante "Stefano Amerighi"

37,5 CL

18,00
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Il mosto di questa birra viene portato ancora caldo nelle cantine Amerighi, il mosto trascorre tutta la notte in vasca aperta per raffreddarsi e far partire la fermentazione spontanea.

Il mosto viene trasferito in barrique di rovere francese che hanno ospitato i vini e vengono messe a riposare. Il gusto risulta fresco, agrumato ed erbaceo in cui la parte metallica gioca un ruolo importante senza sovrastare le altre componenti.

La produzione è limitata a 2000 bottiglie.


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