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Tilquin "Quetsche"

37,5 CL / 75 CL

10,00
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Birra a fermentazione spontanea ottenuta dalla fermentazione di prugne viola d’Alsace. La miscela dei Lambic di 1 e 2 anni viene fatta macerare per 4 mesi. Non filtrata e non pastorizzata viene fatta rifermentate in bottiglia per 3 mesi. Birra aspra, fruttata e rotonda dalla secchezza data dalle bucce delle prugne. Adatta anche ai non esperti dello stile.


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